为深入贯彻落实国务院、市委、市政府和国家质检总局严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议精神，确保全市生产加工环节食品安全，坚决遏制各类食品安全事故发生，5月6日，重庆力宏精细化工、红九九食品、光大集团、有友实业等企业的法人在重庆市质监局的组织下，代表全市食品添加剂、调味品及火锅底料、泡肉制品、乳制品等生产企业进行公开承诺：自觉落实生产企业食品安全主体责任，诚实守信、合法经营，认真做好食品安全这项良心工程，生产放心产品、良心产品。
据了解，全市通过QS认证食品生产加工企业2968家，重庆质监局要求在5月13日前，全部签署食品安全承诺书。
除了签署食品安全承诺书，重庆市质监局还对上千食品生产加工企业法人进行了食品安全的法律法规知识培训。
重庆力宏精细化工-🔥569vip威尼斯登录首页(中国)·官方入口董事长陈正伟代表全市食品添加剂生产行业，现场承诺：带头履行好企业的食品安全主体责任，有效建立、完善、落实食品安全管理制度，危害分析与关键控制点制度，从业人员健康管理制度，原料及相关产品进货查验记录制度，产品出厂检验制度等各项规章制度。
重庆红九九食品-🔥569vip威尼斯登录首页(中国)·官方入口总经理黄可可代表全市400余家调味品及火锅底料企业，现场承诺：规范企业的生产行为，保证不非法添加和滥用食品添加剂，需要使用添加剂保留产品风味的，确保在安全使用标准范围之内，并在标签上注明，接受社会监督。认真做好食品安全这项良心工程，实现从土地到餐桌的全过程安全、卫生。
重庆光大集团-🔥569vip威尼斯登录首页(中国)·官方入口总裁吴一奕在现场表示：食品企业作为“道德工程的建设者”，应当以诚心、良心、仁心、感恩之心承担安全责任。企业时刻秉承“食品企业、良心事业”的经营理念，从原奶质量、生产作业、出厂检验及流通环节实施全过程管控，全面确保食品质量安全。
重庆有友实业-🔥569vip威尼斯登录首页(中国)·官方入口董事长鹿有忠代表泡肉制品行业在现场承诺：不使用非食用物质、过期变质的原料、回收食品做原料加工食品；不超范围、超量使用食品添加剂；不存放、不使用、不隐瞒可能含有危害物质的食品原料。不生产加工假冒伪劣食品、不偷工减料、不掺杂使假、不以假乱真，不标虚假食品信息。
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